Описание на продукта:
Висококачествена Матча с особена сладост, тъмнозелен цвят, силно ароматна. Заради високото си качество е една от най – добрите за чайна церемония. Използва се като Койча – плътен чай. Матча Кинрин е една голяма ценност от Япония. Този чай е награден от японската национална асоциация за чай – изложба собствена градина.
Как да приготвим Матча стъпка по стъпка
Чаят от матча съдържа над сто пъти повече антиоксиданти, от тези, съдържащи се в останалите видове зелен чай и може спокойно да се нарече една от най-полезните напитки в света.
Нуждаете се от :
1. Висококачествена матча
2. Купа за матча („ча – ван” на японски)
3. Бамбукова бъркалка („часен” на японски)
4. Бамбукова лъжица („чашаку” на японски )
5. Матча сито (по желание )
6. Дъска за матча (по желание )
1-ва стъпка
При приготвянето, затоплете купата за матча като изсипете в нея гореща вода за няколко минути. След това я излейте и я подсушете напълно.
2-ра стъпка
Сложете в купата една, една и половина лъжици от чая. Ако нямате специална лъжица за матча, сложете 1/4 чаена лъжица.
При Матча стартираме с 90 градуса вода. Горещата вода се излива в купичка за охлаждане и там престоява 1 до 2 минути. По този начин температурата на водата спада до 80 градуса.
3-та стъпка
Налейте 1/2 чаша топла вода,около 80-90 мл. в купата с температура на водата 80 градуса.
4-та стъпка
Овлажнете бамбуковата бъркалка за чай. След това започнете да бъркате под формата на буквата W в продължение на минута или две, доката матчата не се превърне в хубава зелена пяна. Старайте се, при разбъркване да не опирате бамбуковата бъркалка в дъното на купата.
5-та стъпка
Насладете се !
Отзиви
Все още няма отзиви.